Als vleesliefhebber heb je het vast al gemerkt: de prijzen voor rundvlees zijn de afgelopen tijd flink gestegen. Dit heeft alles te maken met de krimp van de Europese veestapel, wat leidt tot een afname in de rundvleesproductie.
Het is niet alleen in Europa dat de rundvleesproductie onder druk staat. Landen als Brazilië, de Verenigde Staten, China, Europa en Nieuw-Zeeland verwachten ook een daling in hun productie. Dit resulteert in wereldwijde tekorten aan rundvlees.
In België is de karkasprijs voor kwalitatief rundvlees sinds begin januari fors gestegen is, dus gelieve er rekening mee te houden dat onze prijzen ook naargelang zullen stijgen voor sommige artikelen.
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En tant qu’amateur de viande, vous l’avez sans doute remarqué : les prix de la viande de boeuf ont fortement augmenté ces derniers temps. Cela s’explique par la diminution du cheptel européen, qui entraîne une baisse de la production de viande de boeuf.
Il n’y a pas qu’en Europe que la production de viande de boeuf est sous pression. Des pays comme le Brésil, les États-Unis, la Chine, l’Europe et la Nouvelle-Zélande s’attendent également à une baisse de leur production. Il en résulte une pénurie de viande de boeuf au niveau mondial.
En Belgique, le prix de la carcasse de la viande de boeuf de qualité supérieure a fortement augmenté depuis le début du mois de janvier. Veuillez donc noter que nos prix augmenteront également en conséquence pour certains articles.
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